ÅRGANG 2020 - 14% vol. - 750 ML. PRIS KR. 179,-

KLASSIFIKATION:
DOC

DRUESORTER:
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 30%.

VINIFICERING:
Naturlig gæring hvor mosten gærer sammen med Amarone skallerne. Herefter lagres vinen på durmast egetræsfade i mindst 18 måneder.

ALKOHOLINDHOLD:
14% vol.

SERVERINGSTEMPERATUR:
18 grader.

FARVE:
Intens rubinrød, med tendens til at gå over i granatrød.

BOUQUET:
Rigelig med noter af modne kirsebær, blomme og røde frugter, der udvikler sig til balsamico og krydrede hints.

SMAG:
Fyldig og afbalanceret, med bemærkelsesværdig vedholdenhed, der bekræfter noterne fra bouquet'en.

PASSER TIL:
Den passer godt til hovedretter med kød, braiseret kød og oste.

LAGRING:
8-10 år - Formentligt væsentligt længere ved korrekt opbevaring.

AMARONELOVERS SUPPLERENDE BESKRIVELSE:
Denne fantastiske Ripasso er en af Amaronelovers egne ynglings ripasso'er. Er du Ripassolover er dette en vin du skal prøve!